Nos vamos de Boda

En esta ocasión una tarta de bodas, Con unas calas en la cima, como el ramo que la novia escogió para ese día, y colores que nos recuerdan a una famosa joyería

Comuniones

 Y aquí la primera comunión de Julián
y también la de Mila.

                                   

Bob Esponja

Aquí mi amigo bob, que no puede faltar en el repertorio de cumpleaños. Muy alegre para cualquier cumpleaños.

Ferrari

Bueno, aqui os dejo la creación de este hermoso ferrari.

La verdad es que hacerla no fué tan sencillo como parece, pero si tan divertido como prometía.

Lo primero, claro está son los bizcochos, horneas dejas enfriar, haces tu relleno y montas.

Y aquí empieza la diversión. Primero imprimes las vistas del coche elegido, en este caso el modelo 458 italia de 2010, al tamaño deseado.

Una vez que los tienes los situas sobre el bizcocho y no es más que empezar a tallar. Colocar y recolocar los planos hasta ir consiguendo la forma del coche.
Una vez satisfechos con la forma, cubrimos con nuestra crema, alisamos la superficie y enfriamos. A mi me gusta darle unos minutos en el congelador, para que la primera capa quede un pelin más dura, pero muy poco, para que no llegue a congelar y luego empiece a sudar estropeandonos la fondant.

Poco a poco va cogiendo forma.

Y por fin llega el momento de empezar a cubrir. Trabajamos la fondant hasta que esté suave y modelable, como el play doh, extendemos bien y cubrimos nuesra tarta como cualquier otra, prestando atención a las aristas de la carrocería y fijandonos en todo momento en las imágenes originales de los coches para poder dar mayor efecto.

Poco a poco vamos resaltando detalles como ángulos aristas hendiduras... consiguiendo mayor realismo.

 Por último las ventanas, para las cuales usé también los planos impresos, y los detalles como faros, retrovisores, escudo y matrícula.

Las impresiones de los planos y el poder ver el coche en 3D en una aplicación de ferrari resultaron de gran utilidad. 
Por último una felicidades con la font de la casa y unos cupcakes con el escudo hicieron el completo repertorio para un cumpleaños delicioso.

¡Espero que os haya resultado de utilidad!


 








 

Galletas de comunión

Pues aquí tenemos unas galletas de comunión para Diego.
Con nuestra receta de galletas de mantequilla de siempre y decoradas con glasa. Cada una en su bolsita individual con su etiquetita y porsupuesto en una caja muy cuca.

Mesa dulce de Minnie Mouse

Esta ha sido nuestra primera mesa dulce de minnie, y a demás de cómo siempre estar todo riquísmo, también a quedado espectacular. Como de costumbre, nos lo hemos pasado genial preparándola y sobretodo montándola, y aquí están los resultados. Hicimos una tarta de dos pisos, en el piso de abajo, pusimos una receta del típico bizcocho cuatro cuartos, y la rellenamos con una crema de dulce de leche (ya colgaremos la receta estos días) y para la base superior utilizamos un bizcocho de chocolate con relleno de mousse de chocolate y ron (más ligerita para contrastar con la de dulce de leche). A la mesa también le añadimos unos cupcakes de chocolate y praliné, con butter cream de chocolate con leche y chocolate negro, decoradas con unas orejitas de pastillaje con sus respectivos lacitos, vamos, monísimos. No podían faltar en toda mesa dulce que se precie los famosos cake pops (de naranja), deliciosos y llamativos, y como siempre, se quedaron cortos… si es que nos encantan…

 El secreto para conseguir una buena mesa dulce no es sólo llenarla de cosas ricas y bonitas que llamen la atención, tienes que conseguir un punto focal que llame la atención y luego distribuir la vista hacia los lados. Es casi vital que se juegue con las alturas, y con los contrastes, por ejemplo, poner la tarta (que es nuestro punto central) en una buena peana, que la eleve y la de importancia, hacia los lados bajar las alturas y de repente ¡pum! Otro pico. No lo dejéis todo en la mesa porque entonces no se apreciara nada, y quedará aburrido.

Las decoración por supuesto es el siguiente punto, parece que no pero si vistes la pared de detrás de tu mesa, cambiará por completo, esto es como un cuadro, el marco es el que acaba la obra, si escoges un mal marco, el cuadro, por bueno que sea perderá muchísimo, pasando a ser uno del montón, si escoges el adecuado tu mesa se erguirá en la grandeza. A nosotras nos gustan mucho los clásicos pompones (trúfulas las llamamos nosotras :P) que son muy fáciles de hacer. Si bien es cierto que ya te los venden hechos, la dificultad  o el trabajo no está en hacerlos, que no es más que doblar papel de seda y pegarle cuatro cortes, si no en que tardas una eternidad en abrirlos y peinarlos para que queden bien, así que mejor no os gastéis la pasta en comprarlos y hacerlos en casa que además de divertido y fácil ¡es mucho más barato!

Aquí tenéis un link para aprender a hacerlos:

https://www.youtube.com/watch?v=DmvOr6mXvSo

Tras esto, globos, chuches, batidos… vamos todo lo que se os ocurra vale, sólo hay que tener ganas a imaginación.

CURSOS

Proximamente realizaremos nuevos cursos y talleres:
galletas cupcakes y especial día de la madre.
Publicaremos las fechas en cuanto las fijemos.
 para más información y contacto por las vías habituales y telefono 637 256 021