Daniela

Por fin visitamos expotarta este año, y nos ha encantado. Hemos conocido a mucha gente y adquirido nuevos productos. Por ejemplo,estamos encantadas con una pasta de azúcar muy especial, ¿por qué es tan especial? pues por su sabor, que en lugar del típico sabor a azúcar empalagoso que a tanta gente desagrada, tienen una gran variedad de sabores desde fresa hasta kiwi, con un sabor dulzón, como cabe esperar, que nos recuerda a chucherías. Aún así encantador, no podíamos dejar de comerlo.

 Pasado hoja, colgamos nuestra primera foto de tarta, la acabamos de hacer (y comer) en el cumpleaños de mi suegra. Es un bizcocho almibarado con relleno de mousse de fresas y fresas partidas. una delicia.

Nuestro detalle favorito, la puntilla comestible.

Azúcar y canela, hacen a la vida buena
(Anónimo)

Primeras pinceladas

   Como todo sueño, comienza con un lienzo en blanco, un lienzo que hay que preparar y mimar par poder trabajar sobre él, y para hacer que llegue a ser lo que en tus sueños imaginastes. Hoy comenzamos a preparar ese lienzo con muchas ganas e ilusión. El pincel de azúcar es nuestro dulce proyecto de creación y decoración de tartas y dulces.

   Colgaremos ideas, recetas y por supuesto trabajos para deleite de todos. Contarnos vuestras opiniones o preguntas. 

   En un fututo ofreceremos cursos de modelado y creación en fondant y pastillaje, de momento, disfrutar de los pedacitos de nosotras que dejamos por aquí.

   Un saludo, Andrea.

 "¿Qué sería de la vida, si no tuviéramos el valor de intentar algo nuevo?"(Vincent Van Gogh)